无抗生素发酵饲料对仔猪生长的影响分析
饲用抗生素对促进动物生长与推动养殖业的发展具有很大的作用，但抗生素的长期使用会导致细菌的变异、耐药菌株的产生、畜禽产品及环境中的药物残留等问题，直接或间接危害人类的健康。为此，人们开始寻找健康、环保、高效的动物饲料代替抗生素饲料。 本试验在前期的玉米-豆粕混合饲料发酵工艺优化的基础上，探讨无抗生素发酵饲料对断奶仔猪生长性能和粪便微生物的影响，为发酵混合饲料在动物日粮中的应用提供科学依据。 1.材料与方法 1.1 无抗生素发酵饲料 无抗生素发酵饲料：先将玉米与豆粕按各50％的比例进行称量、粉碎和混合，作为发酵混合物原料；然后进行发酵，采用的菌种由鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌组成，料水比为1∶0.45；35 ℃厌氧发酵60 h。 1.2 试验动物及分组 选择胎次相同、体重相近的28日龄长白二仔猪120头，随机分为试验组和对照组，每组6个重复，每个重复10头猪，进行为期47 d的饲养试验。试验猪由谊发牧业二元猪场提供。 1.3 试验设计 采用对照试验设计，对照组在基础日粮中添加50 mg／kg金霉素和100 mg／kg喹乙醇；试验组采用10％的无抗生素发酵饲料替代基础日粮中相应的玉米-豆粕日粮，不添加抗生素。 1.4 饲养管理 试验猪饲养在同一圈舍不同栏内，各组的饲养管理和环境条件完全一致，均自由采食和饮水，按照常规管理方法做好驱虫、免疫、防疫工作，每日及时清粪扫栏。认真观察试验猪采食、粪便和精神状况。 1.5 测定项目 分别于猪28日龄和75日龄时以重复为单位称量试验猪的空腹体重，同时记录投放饲料量和剩余饲料量，计算平均日增重、平均日采食量和料重比。 75日龄时在试验组和对照组猪圈中随机采集新鲜粪便，进行菌落计数。 2.结果与分析 2.1 无抗生素发酵饲料对断奶仔猪生长性能的影响 试验组平均日增重（0.46 g VS 0.40 g）、平均日采食量(0.71 g VS 0.65 g)和料重比(1.54 VS 1.63)均好于对照组。说明在断奶仔猪日粮中添加10%无抗生素发酵饲料能够显著提高断奶仔猪平均日采食量、平均日增重，降低料重比。 2.2 无抗生素发酵饲料对断奶仔猪粪便微生物的影响 试验组乳酸菌数量（41.88×107 cfu/g VS 31.04×107 cfu/g ）、双歧杆菌数量（32.16×107 cfu/g VS 29.25×107 cfu/g ）显著高于对照组，大肠杆菌数量（14.11×107 cfu/g VS 15.08×107 cfu/g ）、沙门氏菌数量（1.10×107 cfu/g VS 1.91×107 cfu/g ）显著低于对照组。说明在断奶仔猪日粮中添加10%无抗生素发酵饲料可以降低断奶仔猪粪便中致病菌大肠杆菌和沙门氏菌数量，同时提高益生菌乳酸菌和双歧杆菌数量。 3.结论 在不添加抗生素的前提下，采用10％无抗生素发酵饲料替代基础日粮中相应的玉米-豆粕型日粮，可以替代抗生素，提高断奶仔猪的平均日增重，改善料重比，调节肠道微生物菌群平衡，为无抗猪肉的生产提供可行的途径。
中国蛋鸡320产业联盟第九期培训会在海南博鳌召开
今年，正值中国改革开放40周年，中国经济取得的成绩已令世界瞩目。作为世界上最大的鸡蛋生产与消费国，中国的蛋鸡行业却呈现“规模化低、品牌化低、集中化低”的特点。 “环保”“食品安全”“产业升级”…..随着中国经济的提质增效，传统蛋鸡行业如何实现创新突破?这成为国内每一个蛋鸡企业都在思考的问题。2018年12月18日——20日，中国蛋鸡320产业联盟第九期生产技术管理培训会在海南博鳌召开。来自国内蛋鸡行业的企业代表、行业嘉宾、媒体记者等约150人参会，共话国内蛋鸡行业的创新突破之路。 本次大会围绕“规模化蛋鸡养殖企业经营管理与技术实践”的主题，紧扣市场动态，旨在进一步整合行业优质资源，为与会者提供充分的交流与合作，探索中国蛋鸡产业如何走出一条适合自身发展的品牌化道路，为提升我国蛋鸡整体行业水平建言献策。 据悉，此次大会邀请光华博思特博士韩志辉、芝华数据研究总监袁松、芝华数据CEO黄劲文等行业嘉宾，从第三方数据入手，详细剖析我国蛋鸡行业现状及未来行业发展趋势。此外，大会还邀请包括圣迪乐村、大荷兰人、青岛易邦等业内企业代表，现场分享企业管理和市场经营的经验，为大家解读规模化企业的经营密码。 大会现场，还举行“蛋鸡行业发展趋势”博鳌主题论坛，与会嘉宾、企业代表同台论道，解读“传统养殖在环保压力下的转型升级之路”。 据中国蛋鸡320产业联盟秘书长冯凯介绍，与前几届大会不同的是，此次会议引入了“高价值品牌”“环保大数据”“食品安全”等消费者关注的点，将养殖端和消费端紧密结合，更好的洞察和倾听市场的真实声音，更能帮助企业在实际经营中找到问题、解决问题。 据了解，中国蛋鸡320产业联盟由圣迪乐村发起，联合行业六家优秀企业于2016年6月成立，世界家禽学会主席杨宁教授亲自授牌，由四川农业大学副校长朱庆教授任名誉主席。以追求蛋鸡最佳生产性能，引领中国蛋鸡行业，推动行业持续健康发展为宗旨。目前，已成功举办八期主题峰会，为千家企业同行提供了交流学习。